Plaque de cuisson mixte

S’équiper d'une plaque de cuisson mixtes, c'est s’offrir les avantages techniques de différents modes de cuisson. En combinant des foyers à induction, électriques, vitrocéramiques ou à gaz, ces appareils électroménagers sont de véritables atouts au cœur de votre espace de cuisine. Electrolux, Brandt, De Dietrich ou Teka, de nombreuses marques proposent ces dispositifs de cuisson polyvalents à des prix intéressants.

Caractéristiques des plaques de cuisson mixtes

En permettant de combiner plusieurs modes de cuisson, ces équipements offrent de la flexibilité et une certaine efficacité en cuisine. Pendant que la cuisson à gaz, propane ou butane, garantit une gestion rapide et précise de la température de cuisson, le chauffage à induction lui, limite les pertes d’énergie et réduit significativement le réchauffement des zones qui l’entourent. Très efficaces dans leur rendement et faciles à nettoyer, ces plaques à induction offrent un espace sécurisé avec moins de risques de brûlure. La cuisson électrique, elle, permet de disposer de foyers opérationnels même en cas de rupture de l’approvisionnement en gaz. La technologie de la cuisson vitrocéramique est très récente et propose deux types de foyers : Le foyer halogène à lumière infrarouge chauffante, qui chauffe vite et est adapté aux cuissons vives ; Le foyer radiant à conduction qui permet une diffusion de température constante. Gaz et induction, vitrocéramique et induction ou gaz et vitrocéramique, vous avez le choix entre plusieurs sources de cuisson et différentes matières.

Avantages des plaques de cuisson mixtes

Ce type de plaque dispose simultanément de deux modes de cuisson qui peuvent être adapter à toutes les situations selon vos besoins. Encastré ou posé sur un plan de travail, dans une cuisine familiale ou un petit meublé pour jeune étudiant, il y aura toujours un modèle qui convient à votre espace et à votre utilisation. En fonction du plat que vous souhaitez réaliser, il est possible de réaliser à la fois une cuisson douce et une cuisson rapide, plus forte. Compactes et polyvalentes, les plaques de cuisson mixtes proposent souvent des foyers à dimensions complémentaires permettant ainsi un gain de temps et une plus grande flexibilité.

Nos conseils pour bien choisir votre plaque de cuisson mixte

Le modèle idéal est celui qui permet de réaliser efficacement des plats élaborés mais également des plats plus simlples. On peut y réchauffer rapidement un repas ou prendre le temps de faire mijoter les plats. Solide et fonctionnelle, votre plaque de cuisson doit correspondre à vos habitudes culinaires et offrir une haute sécurité. Différentes combinaisons sont proposées par les constructeurs, modèle gaz et induction, gaz et électrique, vitrocéramique et induction, etc. Chacun de ces modèles exigent des méthodes d’entretien adaptées. Même si leurs prix peuvent être légèrement supérieurs aux plaques classiques, c’est un bon investissement. Faites le choix de la plaque mixte qui s'intègre à l'atmosphère générale de votre cuisine, tant en termes de design que de coloris.