Plaque vitrocéramique

La plaque vitrocéramique est la précurseur des plaques à induction modernes avec une technologie qui vous simplifie la vie en cuisine. Elles embarquent un système de conduction et de rayonnement qui permet une cuisson rapide et efficace des aliments. Elles sont plus économiques et offrent une plus grande sécurité aux utilisateurs. Au-delà de ces avantages, il est nécessaire de tenir compte également de la puissance de la plaque que vous désirez et de sa consommation en énergie, avec le meilleur rapport qualité-prix. Les modèles varient d’une marque à l’autre avec des fonctionnalités tout aussi diversifiées.

Caractéristiques des plaques vitrocéramique

Une plaque vitrocéramique est une plaque de cuisson à la surface de laquelle est installée un verre vitrocéramique. Elle fonctionne grâce au principe de conduction et de rayonnement pour faire cuire les aliments sans difficulté. Elle est en règle générale placée sur le plan de travail de votre cuisine pour être accessible sans difficulté.

Avantages des plaques vitrocéramique

Avec les plaques vitrocéramiques, la température des foyers augmente plus vite que sur des plaques de cuisson traditionnelles pour une cuisson rapide de vos plats préférés. Lorsque la température des foyers augmente à l’intérieur de la vitrocéramique, il se teinte d’une couleur rouge vif qui constitue un signal visuel fort qui présage du risque de brûlure. Cela permet de limiter les risques de brûlure par accident. Grâce à la texture lisse de la vitrocéramique, l’entretien de votre plaque de cuisson en vitrocéramique prend très peu de temps. Cette plaque demande aussi moins d’investissement que les plaques à induction puisqu’il n’est pas nécessaire d’avoir des ustensiles de cuisine compatibles pour cuisiner en toute sérénité. Enfin, avec une plaque vitrocéramique, vous jouissez d’une sécurité renforcée contre les incidents domestiques et d’une esthétique sans pareil.

Comment bien choisir sa plaque vitrocéramique ?

Pour bien choisir sa plaque vitrocéramique, la première chose à faire est de tenir compte du nombre de foyers. Ce modèle de plaque compte généralement entre deux et cinq foyers selon le modèle. Choisissez celui qui répond le mieux à vos besoins. Le deuxième critère à prendre en compte est la puissance de la plaque. En effet, cette puissance varie beaucoup d’un modèle et selon la taille du foyer. Les tables avec quatre foyers ou à cinq feux sont plus puissantes. Mais elles consomment aussi beaucoup d’énergie. Optez donc pour la plaque qui, dans la fourchette de vos besoins, offre le meilleur rapport qualité-prix. Par ailleurs, pour un meilleur confort, les commandes d’utilisation de l’appareil doivent être claires, l’affichage digital et les touches entièrement tactiles.