Extracteur de jus

Dans la gamme des appareils électroménagers, l’extracteur de jus est une référence lorsque l’on souhaite réaliser des boissons de haute qualité nutritionnelle et offrant un goût unique. Ce robot de cuisine écrase les fruits et les légumes pour vous offrir un maximum de nutriments. Découvrez nos extracteurs de jus Smeg, Moulinex, KitchenAid et bien plus encore !

Quels sont les avantages de l’extracteur de jus ?

Un extracteur de jus est un robot de cuisine utilisé pour séparer le jus de fruits des résidus issus de l’extraction. La cheminée de l’extracteur, de diamètre variable, est remplie de fruits qui sont progressivement acheminés vers le moteur de l’appareil pour ensuite être poussés vers un filtre qui sépare le jus des fibres. Il existe deux types d'extracteur de jus. Le premier est composé d’extracteurs de jus manuels alors que le deuxième est constitué d’extracteurs de jus électriques. Ces derniers se déclinent à leur tour en deux sous catégories que sont l’extracteur de jus vertical et l’extracteur de jus horizontal avec la présence ou non d’un robinet de service du jus de fruit extrait.
L’extracteur de jus représente une ouverture à la créativité vous autorisant à réaliser tout type de combinaison de fruits et de légumes. Il est simple d’utilisation dans la mesure où il suffit de peler ou non le fruit et de l’insérer dans l’appareil par la cheminée pour en obtenir le jus.
Par ailleurs, la méthode d’obtention d’un jus de fruit par la méthode de l’extracteur permet de conserver la fraîcheur du fruit et les nutriments contenus dans celui-ci aussi longtemps que possible. En outre, les extracteurs de jus présentent un excellent rendement en matière de volume de jus obtenu en comparaison avec d’autres techniques d’extraction de jus.

Critères de choix de l'extracteur de jus

Le premier critère est l’orientation de la cheminée conduisant le fruit vers l’extracteur. Un extracteur horizontal sera plus volumineux et financièrement moins accessible qu’un extracteur vertical qui lui, prendra moins de place dans votre cuisine. La vitesse de rotation de la vis sans fin est un autre critère à considérer dans le choix de votre extracteur de jus. En effet, pour obtenir un produit conservant tous les nutriments, il est opportun de choisir un appareil pouvant produire au moins 100 rotations par minute. Ainsi le jus obtenu par pressage à froid reste très riche et de bonne qualité.
Quant à la puissance du moteur de votre appareil, elle doit être suffisante pour presser sans difficulté, tout type de fruit et de légume. Enfin, préférez un extracteur facile à nettoyer.